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お歳暮 のし わかりやすい 和食の包丁技術 | 旭屋出版 和食
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：11114104522
中古 ：11114104522-1 |
メーカー | 8041642e769b | 発売日 | 2025-06-19 04:03 | 定価 | 9980円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
和食の作品リスト
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プロの仕事が確実に身につく
包丁で魚のおろし方や野菜の
切り方を学ぶほんです。★レア本★鉄腕料理人シェフの家庭料理★陳建一、道場六三郎、坂井宏行★同食材を使った和洋中90品★和食、フレンチ、中華★。
大型本 殆ど使用していません。豊JF225/1J〇精進料理大事典 全5巻 大型本 仏教料理研究会編 雄山閣 料理本 良品〇。
販売会社／発売会社 旭屋出版/
発売年月日 2001/12/10
JAN 9784751102794
激レア入所困難です。希少！ 日本料理秘伝集成 和装本 第1帙～第4帙 全19冊 揃定価25万円 日本料理 精進料理 御節 平野雅章 吉川誠次 ほか。
送料はこちらが負担します。即決★語源由来 日本料理大辞典 (管理98793737)。