【2024年】高評価レビューアイテム特集 丸型 包丁 台湾 マグロ解体 2斤強 現地買付け品 鮪解体 丸刃 その他

現地買付け 台湾包丁 丸型 丸刃 マグロ解体に youtuber きまぐれクック さんも動画内でマグロ解体に使用している 台湾包丁です。☆藤寅作ＤＰコバルト合金鋼牛刀刃渡り約２１０mm割込口金付日本製新品。
現物はきまぐれクックさんが使っている物より大型で サイズは刃の部分が 縦 24cm. 横 19cm. 刃渡り 32cm（丸刃部分）厚み MAX 8.4mmで 重さは 約1.43kgあります。包丁 日本製 KC-534 兼正作 柳刃 270mm 片刃 朴柄PC桂。
＊素人採寸の為、ある程度の誤差は御了承下さい。☆ジャンボボ包丁刃渡り約３００ｍｍ全長約４３５ｍｍオールステンレス一体型モリブデン鋼日本製新品。
素材は鋼（カーボンスチール）です。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼洋出刃包丁刃渡り約２１０mm日本製新品。詳しくは画像を参照して下さい。包丁 日本製 G-04 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 柳刃 刃渡270mm。
他にも YouTube で 『台湾 マグロ 解体』で検索して動画を参照して下さい。TRAMONTINA シェフズナイフ（牛刀包丁） 10インチ センチュリー モリブデン鋼添加ステンレス 全長39cm トラモンティーナ【TCAP】。
押しても切れるし、引いても切れるし、重みをいかして骨を裁断することもできます。包丁 日本製 KC-538 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 蛸引 朴柄 240mm 刺身包丁 タコ引き 和包丁。 丸い刃をいかして骨に沿うように刃を入れてなるべく骨に身が残らないように使用できます。鰻裂き包丁 片刃 33mm 大阪型 青紙鋼 鋼付 日本製。
台湾の魚市場ではこの包丁を使って300kg〜400kgのマグロでも ほんの数分で解体しています。手動骨切り包丁 250mm 骨スキ包丁 家庭用 業務用 手動押切り機 骨刀 刃離れ良好 高強度 ステンレス鋼 骨スライサー 豚足カッター。
台湾現地の鍛冶屋さんにて直接買付けの為、日本の包丁のようにピカピカに仕上がっている訳ではありません。包丁 日本製 G-60 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 寿司切 刃渡240mm。 鍛える時の打った跡 等が表面に見られますし、新品を買ってきましたが、ケースや箱などは無く 現物の新聞紙で包む簡易包装でした。包丁 日本製 KC-536 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 蛸引 朴柄 180mm。只、鋼の包丁の為 切れ味は抜群です。包丁 日本製 KC-532 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 210mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。
この包丁は鋼の包丁の為、錆びますので 使用に関して手入れが必要と思われます。包丁 日本製 G-09 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡210mm。丸刃の為、普通の包丁より研ぐのが難しいと思いますので、充分 御理解の上入札お願いします。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼骨スキ包丁刃渡り約１５０mm日本製新品。
その他 画像を参照した上でわからないことがありましたら質問してください。包丁 日本製 KC-533 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 240mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。
ノークレーム、ノーリターンでよろしくお願いします。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼牛刀包丁刃渡り約３００mm日本製新品。