今 話題 の 人気 商品 楽天市場】鰻裂き包丁 付け鋼(大阪裂き 青紙鋼 大阪型 30mm 片刃 その他

製品仕様

■サイズ ：全長約200mm

刃部 刃渡り約44mm 刃幅約30mm(刃元) 刃厚約4.5mm

■重量 ：約122g

■材質 ：

刃部 切刃 青紙鋼、地金 軟鉄

柄部 共柄

■刃の形状：黒打ち　片刃(右利き用)

■用途：うなぎやアナゴのなどの長物の捌き

■製造：日本製

■特徴

関西でよく使われる鰻包丁です。包丁 日本製 KC-534 兼正作 柳刃 270mm 片刃 朴柄PC桂。
大阪型で鰻を腹側から開く「腹開き」が得意な形状。☆ジャンボボ包丁刃渡り約３００ｍｍ全長約４３５ｍｍオールステンレス一体型モリブデン鋼日本製新品。
刃には青紙鋼を使用し鋭い切れ味が永く続きます。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼洋出刃包丁刃渡り約２１０mm日本製新品。
当社近くの人情あふれる下町で、親子孫の3代で頑張る鍛冶職人が昔ながらの製法で火造りして作っています。包丁 日本製 G-04 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 柳刃 刃渡270mm。

■注意

1丁ずつ手造りの火造り鍛造品ですので製品によりサイズ等に個体差があります。TRAMONTINA シェフズナイフ（牛刀包丁） 10インチ センチュリー モリブデン鋼添加ステンレス 全長39cm トラモンティーナ【TCAP】。
鋼製ですので錆びますので、こまめに水分を拭き取って下さい。包丁 日本製 KC-538 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 蛸引 朴柄 240mm 刺身包丁 タコ引き 和包丁。

※同梱可能です。鰻裂き包丁 片刃 33mm 大阪型 青紙鋼 鋼付 日本製。ご購入時にお申し付けください。手動骨切り包丁 250mm 骨スキ包丁 家庭用 業務用 手動押切り機 骨刀 刃離れ良好 高強度 ステンレス鋼 骨スライサー 豚足カッター。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。包丁 日本製 G-60 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 寿司切 刃渡240mm。ご購入時にお申し付けください。包丁 日本製 KC-536 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 蛸引 朴柄 180mm。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。包丁 日本製 KC-532 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 210mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。よろしくお願いいたします。包丁 日本製 G-09 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡210mm。

ヤフーショッピング店でも販売中です。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼骨スキ包丁刃渡り約１５０mm日本製新品。