人気便利グッズ 鰻裂き包丁 青鋼 霞 水牛柄 7寸（210mm） | 刃物の老舗 本家かね その他

製品仕様

■サイズ：全長約220mm
刃部 刃渡り約105mm 刃幅約27mm(刃元) 刃厚約3mm
柄部 長さ約110mm 幅約21mm(最大) 厚み約17mm

■重量：約70g

■材質：
刃部 切刃 青紙2号、地金 軟鉄
柄部 朴
口輪 水牛

■刃の形状：片刃

■柄の形状：丸しのぎ

■刃の仕上げ：磨き仕上げ

■適用：鰻や穴子などの長物の捌き用

■製造：日本製

■特徴：
軟鉄に青紙鋼を鍛接して刃を造る昔ながら手造り包丁です。包丁 日本製 KC-538 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 蛸引 朴柄 240mm 刺身包丁 タコ引き 和包丁。
土佐でも屈指の熟練包丁鍛冶が丁寧に造り上げた刃は鋭い切れ味が永続きします。鰻裂き包丁 片刃 33mm 大阪型 青紙鋼 鋼付 日本製。
鍛接・鍛造・焼入れ・刃付けすべてが丁寧に造られた当店オススメの名古屋型の鰻裂き包丁です。手動骨切り包丁 250mm 骨スキ包丁 家庭用 業務用 手動押切り機 骨刀 刃離れ良好 高強度 ステンレス鋼 骨スライサー 豚足カッター。

■切味について：
一般的なご使用には十分な刃付けを行っておりますが、最終的な刃付はご自身で行って下さい。包丁 日本製 G-60 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 寿司切 刃渡240mm。

■注意：
手打ち鍛造品の為、刃身に傷や酸化膜の剥がれなどがある場合があります。包丁 日本製 KC-536 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 蛸引 朴柄 180mm。
自由鍛造品ですので商品毎にサイズに差があり、また刃にわずかな歪や曲りがある場合があります。包丁 日本製 KC-532 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 210mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。
食洗機や乾燥機はご使用できません。包丁 日本製 G-09 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡210mm。
ハガネの包丁ですので錆びます。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼骨スキ包丁刃渡り約１５０mm日本製新品。こまめに水分を拭き取ってご使用ください。包丁 日本製 KC-533 関兼常 兼正作 PC口付 和包丁 柳刃 朴柄 240mm 柳刃包丁 柳刃包丁高級。

※同梱可能です。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼牛刀包丁刃渡り約３００mm日本製新品。ご購入時にお申し付けください。★藤寅作ＤＰコバルト合金鋼洋出刃刃渡り約２１０mm割込口金付日本製新品。（商品によっては同梱できないものもあります）

※領収書発行可能です。★藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼牛刀包丁刃渡り約２４０mm日本製新品。ご購入時にお申し付けください。☆藤寅作オールステンレスＤＰコバルト合金鋼洋出刃包丁刃渡り約１７０mm日本製新品。

※複数個ご希望の場合は、ご入用の分をご購入ください。包丁 日本製 KC-436 関兼常 兼正作 青鋼 田舎包丁 黒打 165mm 極軽 薄刃。よろしくお願いいたします。包丁 日本製 G-10 関兼常 本匠 兼正 Gシリーズ 霞研 水牛口付 朴柄 和包丁 蛸引 刃渡240mm。

ヤフーショッピング店でも販売中です。包丁 日本製 G-02 関兼常 本匠兼正 包丁 霞研水牛口付 柳刃 210mm 調理器具 キッチン用品 日用品。